Grand week-end japonais avec la Bibliothèque du Chant d’Oiseau
Programme :
Samedi :
- Dès 10h (bibliothèque)
- Exposition de photos de jardin japonais
- Coin zen
- Mise en valeur des auteurs japonais
- De 16h à 19h (salle Mouettes)
- Dégustation de thé
- 4 groupes de maximum 10 personnes
- Durée 40 minutes
- sur inscription : bib.cho.jeunesse@woluwe1150.be
- De 17h à 19h (salle Albatros)
- Exposition d’Ikebana (art floral japonais)
- Travaux des élèves de Keiko Suzuki (CCCO et Villa François Gay)
Dégustation de thé vert japonais “Sencha”
Le thé vert au Japon est omniprésent, bien sûr dans chaque maison, dans tous les distributeurs automatiques de boissons en bouteille plastique ou canette, en libre distributions dans les stations d’autoroute, à l’arrivée en visite dans n’importe quelle entreprise ou bureau, à toute occasion sociale. C’est le symbole même du bon accueil et du partage.
Il y a plusieurs types de thé vert, comme le “macha” utilisé dans la cérémonie du thé, le “genmaicha”, qui est mélangé avec du ris grillé, ou le “gyokuro”, qui a été ombragé pendant quelques semaines avant récolte. Mais le plus répandu est le “sencha”, en forme de feuilles roulées en fines aiguilles. C’est celui qui est proposé dans cette dégustation.
Comment l’insérer dans la vie quotidienne occidentale? Quel type de sencha utiliser? Monovariétal ou “blend” ? Quel type d’eau, à quelle température? Comment la contrôler ? Quelle type de théière employer ? Combien d’infusions peut-on faire avec une dose ? Avec quel type de tasse le boire ? Ce sont des “paramètres” qui sont essentiels pour réussir sa bonne tasse se thé. Cette dégustation va essayer de vous initier à tous ces détails pour que vous puissiez tirer le maximum de plaisir quand vous allez vous lancer sur votre propre voie de thé (vert) !
Dimanche
- De 10h à 17h30 (salle Albatros)
- Exposition d’Ikebana
- Travaux des élèves de Keiko Suzuki (CCCO et Villa François Gay)
- De 11h à 12h30 et de 15h à 16h30 :
- mini ateliers d’initiation à l’Ikebana
- A partir de 12 ans
- Gratuit, frais de fleurs de 8€/personne (apporter la somme exacte)
- Se munir d’un sécateur
- Sur inscription : bib.cho.jeunesse@woluwe1150.be
