Buffet gourmand sans stress
Le cours « buffet gourmand sans stress » vous permet de maîtriser la préparation de petites pièces faciles à réaliser à l’avance pour recevoir sans être débordé. Préparation de bouchées apéritives variées : verrines, brochettes, mini-quiches, réalisation de salades composées originales, etc… Réalisation de salades composées originales, techniques d’assemblage et d’assaisonnement, organisation et timing et…